きのこ鍋 ◇材料<1人分> しいたけ ： 2枚 えのきだけ ： 1/2束 しめじ ： 1/2株 なめこ ： 1/2袋 だし ： 1カップ ヒゲタ超特選しょうゆ本膳 ： 大さじ1.5 揚げ玉 ： 適量 貝割れ菜 ： 少々 ◇作り方 (1) しいたけは4等分に切り、えのきだけは長さを半分に切ってほぐし、しめじは小房に分け、なめこはさっと洗う。 (2) 小鍋にだし、本膳を入れて煮立て、(1)を入れてさっと煮る。 (3) (2)を火からおろして揚げ玉、貝割れ菜をのせる。 ※揚げ玉がコクを添えます。湯がいた豚肉、油揚げなどを加えてボリュームを出すのもおすすめです。