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穴子のみぞれ煮

このレシピで使っている商品

味名人煮魚のつゆ

材料 <4人分>


穴子 2尾
大根おろし 2カップ
三つ葉 適宜

煮汁

味名人煮魚のつゆ 140ml
140ml

一人当たりの栄養分


117kcal

作り方


穴子は熱湯にくぐらせ、冷水に取ります(霜降り)。
三つ葉は3cm位に切っておきます。
鍋に煮汁を入れて温めたあと、穴子を入れて煮ます。
に大根おろしを加えさっと煮ます。
仕上がりに三つ葉を入れ大根おろしの混ざった煮汁ごと器に盛ります。