TOP>家庭用商品>つゆ・タレ類>江戸老舗秘伝の蕎麦露

本膳つゆ

本膳つゆ



高級割烹しょうゆ「本膳」の良さを生かした
こだわりのつゆです。

高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。「本膳」の良さを生かすため、醤油本来の香りや風味が生きる“半生がえし製法”(※1)を採用しました。
だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。麺類のつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の調理、冷奴やおひたしなどにそのままかけてもお使いいただけます。
(※1)かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法。加熱が抑えられ醤油本来の香りや風味が生きる。

化学調味料無添加

原材料

しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、粉砕枯節(かつお、そうだがつお、さば)、みりん、食塩、昆布

容器 商品コード 希望小売価格
350mlびん
×12
A5293
@500円
栄養成分表示 (100ml当り)
熱 量 79 kcal   炭水化物 15.8 g
たんぱく質 4.2 g    -糖 質 15.5 g
脂 質0 g    -食物繊維 0.3 g
食塩相当量 6.3 g    (推定値)
アレルギー情報) 小麦さば大豆