材料（4人分）

• 米 2合
• だし液 320ml
• 鶏もも肉 100g
• しめじ 1／2株
• れんこん 30g
• にんじん 40g
• ごぼう 20g
• こんにゃく 50g
• 万能ねぎ 適宜
• そば店専用特選本がえし 60ml

作り方

1. 米は研いでザルにあげておきます。（30分以上）
2. 鶏もも肉は一口大に切り、しめじは石づきを切りバラバラにします。
3. れんこんとにんじんは2cm程度の大きさにスライス、ごぼうはささがきにします。
4. こんにゃくは小さめの短冊切りにします。
5. れんこんとごぼうは切ってからアクを取るために水に入れ、ザルに上げておきます。
6. [１]の米とだし液を炊飯器に入れ、そば店専用特選本がえしを加えてさっと混ぜます。
7. [２]～[５]の具を[６]に入れて、混ぜずに炊き込みメニューを選び炊飯します。
8. 炊き上がったら具とご飯を混ぜ、器に盛り、万能ねぎを飾って出来上がりです。