材料（2人分）

• つきこんにゃく 40g
• れんこん 60g
• ごま油 少々
• タカノツメ 1本
• ヒゲタこいくちしょうゆ 適量
• 酒 適量
• みりん 適量

作り方

1. つきこんにゃくを下茹でしザルに上げます。
2. れんこんは半月切りにします。
3. ごま油少々でタカノツメ、こんにゃく、れんこんを炒め、こいくちしょうゆ、酒、みりん各適量を加えて炒め煮にします。
4. 冷まして味と辛みをなじませます。