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秋ナスの揚げ出し

このレシピで使っている商品

こいくちしょうゆ

材料 <2人分>


ナス 2個
だし・こいくちしょうゆ・みりん 各大さじ2
あさつき・もみじおろし 適量

一人当たりの栄養分


92kcal

作り方


ナスは縦半分に切り、皮目に斜め格子の包丁目を入れ、2つに切ります。
を素揚げにし、油をきって盛りつけます。
だし・こいくちしょうゆ・みりんを合わせてひと煮立ちさせた汁をに適量かけ、刻んだあさつき、もみじおろしをのせます。
揚げ立て、熱々のナスをこいくちしょうゆの香りが引き立てます。